Борщ с индейкой без зажарки
Любимый борщ может быть диетическим, но при этом оставаться насыщенным, ароматным и аппетитным. Нежирный бульон, простые овощи дают насыщенный вкус при умеренной калорийности. Легко, доступно, быстро и по-домашнему вкусно.
Ингредиенты
Индейка — 200 г
Морковь — 1 шт.
Картофель — 4 шт.
Лук — 1 шт.
Свёкла — 1 шт.
Капуста — 200 г
Помидор — 1 шт.
Петрушка — 50 г
Чеснок — 1 зубчик
Томатная паста — 1 ст. л.
Перец, соль, специи — по вкусу
Морковь — 1 шт.
Картофель — 4 шт.
Лук — 1 шт.
Свёкла — 1 шт.
Капуста — 200 г
Помидор — 1 шт.
Петрушка — 50 г
Чеснок — 1 зубчик
Томатная паста — 1 ст. л.
Перец, соль, специи — по вкусу
Пошаговый рецепт борща с индейкой без зажарки
1Налейте воду в кастрюлю, положите в нее индейку и отварите на небольшом огне в течение 30 минут. После закипания уберите образовавшуюся пену.
2Очистите картофель, лук, зелень, нарежьте овощи и зелень, как любите.
3Очистите морковь, свеклу и натрите на мелкой терке.
4Порежьте капусту соломкой.
5По той же схеме нарезаем помидор соломкой.
6Достаньте индейку из бульона, остудите, мелко покрошите мясо и отправьте в суп вместе с картофелем, капустой и зеленью.
7Добавьте перец, соль, лист лавра, другие специи, по желанию, помешайте суп. Через 10 минут добавьте в суп морковь, часть свеклы и помидор.
8В получившуюся смесь добавьте натертый на терке чеснок. Через 15 минут добавьте томатную пасту, оставшуюся часть свеклы.
9Через 5 минут выключите плиту и подавайте. Легкий диетический борщ с индейкой готов.
Смотрите также вас могут заинтересовать
Комментарии