Сосиски в тесте – классическая вкусная выпечка родом из детства. Кто может отказаться от ароматной золотистой корочки, мякенького теста и сочной запечённой сосиски? Это идеальный перекус, который сможет приготовить даже ребенок.

Ингредиенты

Мука – 300 г
Молоко – 150 мл
Яйцо – 2 шт
Сосиски – 10 шт
Дрожжи сухие – 7 г
Соль – 0,5 ч. л.
Сахар – 0,5 ч. л.

Пошаговый рецепт сосисок в тесте в духовке

1Готовим опару. Для этого в мисочке смешиваем теплое молоко, соль, сахар, сухие дрожжи и две столовые ложки муки. Накрываем опару пищевой пленкой и даем ей постоять 10 минут.

2Опара немного увеличилась в объеме. Теперь в нее можно добавлять оставшуюся муку и одно яйцо. Хорошо вымешиваем тесто, накрываем его и оставляем отдыхать в теплом месте на 30 минут.

3Раскатываем тесто скалкой в тонкий прямоугольник. Нарезаем одинаковые десять полосок.

4Заворачиваем аккуратно сосиски в полоску теста по спирали.

5Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем сосиски. Смазываем их яичным желтком. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.